Вся правда о ботулизме

Общество 15:03 | 5 Сентября | 2012

Автор: Иван Фёдоров

Статья «Домашний яд» из номера «АиФ-ДВ» №36 от 5 Сентября 2012

Фото: автора

Смертельная болезнь в банке огурцов

Близится время домашних заготовок овощей на зиму. Мы призываем тщательно соблюдать технологию, потому что именно в это время в банках со всякими вкусностями может поселиться самый сильный биологический яд, который знает человечество - ботулотоксин.

Не так давно ботулизмом заболел житель Зейского района, который съел копчённого в домашних условиях карася, пойманного в Зейском водохранилище. За последние 10 лет случаи заболевания ботулизмом в области регистрируются практически ежегодно. Что это за болезнь и с чем её в прямом смысле ... Читать дальше »